【理想の健康】70歳で健康な人は全体の1割弱、本当に健康になるためには・・・　～三田市|西宮市|神戸市の整体・整骨・鍼灸・神経機能調整～

【研究論文】70歳のうち、健康なのは1割弱

世界でも長寿国ニッポン！

でも、長寿はいいけど健康状態は悪く、ただ薬で延命しているだけなのではないでしょうか？

病気で長生きすればするほど、病院や製薬会社は儲かるし、それが果たして社会的に正しいことなのかは分かりません。いや、むしろ間違っていると思います。

では、健康でいるにはどうすればいいのか？

「油を取れ！」
「肉を食え！」

こんなことを医師やその他の栄養士や専門家がSNSで無責任に情報発信しています。本当でしょうか？　怪しいものです。

さて、今回の論文は「70歳の時点で『本当に健康な人』はどれくらいいるのか？」を調査した研究です。

今回も「10歳の子供でも理解できる」ように解説しましたので、大人だとさっと理解できるはずです。

【執筆者】水根健一：柔道整復師、鍼灸師、米国 Kharrazian Institute CFMC（Certified Functional Medicine Clinician）

論文の基本情報

• タイトル：Optimal Dietary Patterns for Healthy Aging（健康的な老化のための最適な食事パターン）
• 掲載誌 / 会誌名：Nature Medicine（ネイチャー・メディシン）
• 出版年：2025年3月24日公開
• 登録番号：10.1038/s41591-025-03570-5
• 執筆者：Anne-Julie Tessier ほか13名

何を調べたの？

この研究は、「中年のときにどんな食事をしていると、年をとっても元気でいられるのか？」を調べたものです。

アメリカの大きな健康調査に参加した 10万人以上 の人を、30年くらい追いかけて、食事と健康の関係を見ています。

どうやって調べたの？

• 参加者は50歳くらいの時点から、数年ごとに「何をどれくらい食べているか」をアンケートで答えました。
• 8種類の「健康的と言われている食事パターン」への当てはまり度を点数化しました。
• 70歳になった時点で、
  • 大きな病気がない（心臓病、がん、糖尿病など）
  • 体が動く（歩ける、日常生活ができる）
  • 頭も元気（記憶、考える力）
  • 気持ちも安定している

　…これらを満たしている人を「健康的な老化」としました。

何がわかったの？

• 70歳で健康だった人は全体の約1割（9.3%）。
• 健康的な食事をしていた人ほど、健康なまま年をとれる確率が高かった。
• 特に効果が大きかった食事パターンは AHEI（オルタナティブ・ヘルシー・イーティング・インデックス）。
  　→ 果物、野菜、全粒穀物、ナッツ、魚、健康的な油を多くとり、加工肉や甘い飲み物を少なくするスタイル。
• AHEIで上位グループだった人は、普通の人より70歳で健康なままでいられる可能性が86%高く、75歳でも2倍以上健康でいられた。
• 反対に、加工食品（スナック菓子、甘いジュース、加工肉など）を多く食べる人は、健康に年をとる確率が下がった。

結局どうすればいいの？

この研究で効果があった食事の共通点はこんな感じです。

多くとるべき

• 野菜、果物
• 全粒穀物（玄米、全粒パン）
• ナッツ、豆類
• 魚や健康的な油（オリーブオイルなど）

少なくするべき

• 加工肉（ソーセージ、ベーコン）
• 甘い飲み物
• お菓子やスナック菓子
• ジャンクフード、揚げ物
• 塩分のとりすぎ

まとめ

今はまだ若くても、10代後半からの食事習慣が、その後の人生の健康に影響することがこの研究で裏付けられています。

つまり、「元気なおじいちゃん・おばあちゃん」になるための準備は、子供のうちから始まっているということです。

SNSなどの無責任な情報発信者に惑わされず、エビデンスのある情報を自身で拾い集めて、自分の健康を病院や医師に丸投げせずに、本当に充実した人生を送ってください。

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