2018.06.16 カテゴリ：医食同源

心が悪い「うつ」の方への食材　柿　～三田市|西宮市|神戸市の整体・整骨・鍼灸～

柿

　心は「熱」を発生します。その熱を柿は鎮めてくれる柿の性質は「寒性」です。また秋の味覚なので、秋の臓は肺なので咳も止めてくれます。

　昔は「柿が赤くなれば、医者は青くなる」と言われたほどの薬効の高い食材です。

　ヘタ部分は柿のヘタ（蒂）と書いて、生薬として流通している「柿蒂（してい」です。胃の逆流やしゃっくりなどに用いられています。

　干し柿は乾柿として、胃腸障害に効果があります。干し柿の表面の白い粉は柿霜（しそう）と呼ばれ、胃腸を整えて、渇きを潤し、心の熱を冷まします。

　栄養学的にみても、ビタミンCをはじめとして、ビタミンB、A、タンニンを豊富に含んでいます。特にビタミンCはミカン類の数十倍多く含まれると言われています。